POLLO CON ARROZ

Sencillo y sabroso.                                                         Tiempo : 30 min

 Ingredientes : 

-Esqueleto de pollo                                 1 unidad

-Alitas de pollo o muslos                         6 unidades

-Arroz                                                       6 grs

-Caldo de pollo                                       1 litro

-Calabacin                                              1 unidad

-Pimiento verde                                           "

-Cebolla                                                       "

-Tomate frito de bote                              2 cucharadas soperas

-Ajo en polvo

-Aceite

-Perejil

-Pimienta

-Sal

Preparación:

Preparamos el caldo de pollo con un esqueleto , agua y un poco de sal y reservamos. Troceamos las alitas de pollo o los muslos.

Picamos la cebolla , el pimiento , el calabacin y el perejil finamente.

Cojemos una cazuela o paellera le añadimos un poco de aceite y lo ponemos a fuego medio , una vez este caliente le añadimos las verduras ya picadas , cuando este comience a tomar un color doradito le añadimos el tomate rito y lo removemos bien todo.

Añadimos entonces el pollo troceado al sorito y le añadimos sal , pimienta y perejil y lo removemos todo bien hasta que coja un color dorado.

Añadimos entonces el caldo de pollo a la cazuela con ayuda de un colador , cuando comience a hervir le añadimos el arroz y lo removemos todo bien. Lo dejaremos a uego medio durante 1 o 20 minutos depende del arroz (mirar en el envase del arroz suelen tener el tiempo necesario de coccion ) remover de vez en cuando para que no se pege y dejar reposar  minutos tapandolo con un paño de cocina.