ARROZ CON POLLO Y JUDÍAS VERDES

Un plato muy sabroso y sano.                            Tiempo: 30 minutos

Ingredientes: 

-Pollo                        1/4

-Judias verdes           200 grs

-Arroz                       600 grs

-Calabazin                1 mediano

-Pimiento                 1 unidad

-Cebolla                   1 unidad

-Tomate                   1 unidad

-Tomate frito de bote 

-Curry

-Pimienta

-Sal

-Agua

Preparacion:

En una cazuela o paellera echamos un poco de aceite y lo ponemos a fuego medio.

Picamos la verdura y hacemos un sofrito , cuando este doradito le añadimos el pollo limpio y troceado a dados , cuando empieze a tomar un color semifrito le echamos una cucharada de tomate frito de bote y lo salpimentamos y removemos todo bien.

Le añadimos el arroz y una cucharada de curry mezclamos todo bien para que coja sabor y quede suelto el arroz.

Añadimos agua segun querramos el arroz suelto o mojado removermos y dejamos a fuego medio hasta tener la textura deseada del arroz , iremos añadiendo agua segun se vaya cociendo si es necesario.

Lo dejamos reposar 5 minutos tapado con un paño lo destapamos servir y comer.