HUEVO ESCONDIDO
Una forma original de comer huevos. Tiempo: 30 minutos.
Ingredientes: Por comensal
Huevo ..................................... 1 Unidad
Bacón ..................................... 50 grs
Queso rallado elemental ........ "
Tomate frito ........................... 2 Cucharadas
Queso de fundir en lonchas ... 1 Unidad
Mantequilla ........................... 1 Cucharada
Leche
Aceite
Harina
Orégano
Pimienta
Sal
Preparación:
Con la leche, la harina, la mantequilla un poco de orégano un poquito de sal y la pimienta hacemos una bechamel y reserbamos. (recordar como se hace la bechamel -
Freír el huevo en abundante aceite limpio un poco de sal y retirarlo a medio freír.
En un bol de barro metemos en el fondo un poco de bechamel , como un dedo de grosor y encima una loncha de queso de sandwich para fundir. Ahora que tenemos la cama hecha colocamos en ella el huevo frito y le añadimos unos trozos de bacón frito alrededor del huevo y por encima.
Ahora le añadimos el tomate frito y lo tapamos hasta el borde del bol con mas bechamel. Encima de todo le añadimos queso para pizzas rallado o elemental para gratinar , eso va al gusto.
Una vez cubierto todo lo metemos en el horno y lo gratinamos hasta que el queso se funda.
Servir y comer.
NOTA: Es una forma divertida y sabrosa e comer huevo distinta a las demás y los niños lo agradecen mucho a la hora de comer.
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